photo Magasinier / Magasinière

Magasinier / Magasinière

Emploi Restauration collective

Marvejols, 48, Lozère, Occitanie

La société « Aux P'tits Oignons par C2G RESTAURATION », Recrute pour ses 3 activités : - Production et portage de repas individuel à domicile - Production et livraison de repas aux collectivités - Cafétéria self-service sur place 1 MAGASINIER (H/F) en CDI à 35h/Hebdo Profil recherché : - Expérience en matière de logistique en cuisine centrale - Rigoureux, faculté d'adaptation - Maîtrise de la règlementation relative à l'hygiène en restauration collective - Capacité au travail en équipe Missions Principales : - Gestion des commandes, des réceptions et sorties de marchandises - Gestion des stocks - Participe à la logistique de livraison de repas - Veille à l'application des règles en matière d'hygiène Conditions : - Poste du lundi au vendredi en horaires continus - Salaire selon expérience (entre 2000€ et 2180€ brut) Poste à pourvoir au 06 janvier 2025. Les candidatures sont à adresser avec lettre de motivation et CV.

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Laurent-Nouan, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Sous l'autorité du chef de service de la restauration scolaire, vous serez chargé des missions suivantes : Missions principales : - Aide à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d'hygiène, - Présentation des mets dans le respect des règles de l'art culinaire, - Livraison des repas, - Réception et contrôle des livraisons dans le respect des procédures H.A.C.C.P, - Contrôle de températures matérielles, - Mise en place, - Distribution et service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène, - Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires à l'avance, - Vaisselle, plonge, rangement, - Encadrement des enfants pendant le temps du repas, - Entretien du matériel et des locaux, - Entretien et rangement régulier des machines et de son propre matériel (seaux, balais, raclettes, ...), - Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire, - Adopter une attitude d'accompagnement auprès des convives pendant le temps du repas, - Application des consignes du projet d'accueil individualisé, - Entretien du linge (lavage, séchage, repassage et rangement) Profil[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Franconville, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Au sein de la cuisine centrale destinée aux cantines et restaurants collectifs, vous missions sont : - Prendre les températures des barquettes à l'entrée en cellule de refroidissement, - Aider si nécessaire à la mise en barquettes des repas selon la typologie des convives et selon les grammages recommandés, - Operculer à l'aide de la thermo scelleuse, étiqueter les barquettes pour le suivi de la traçabilité, - Répartir les barquettes sur les modules, grilles ou caisses, - Compter et préparer les barquettes, les étiquettes de traçabilité (en lien avec les menus et les plans de fabrication), - Gérer les fiches de traçabilité, gérer le mixage des repas mixés et des bouillons pour les bébés en crèche, - Gérer les refroidissements rapides en cellule dans le respect des procédures HACCP - Mettre en stockage en salle des produits finis, - Remplacement du chauffeur livreur lors des congés ou d'absence : effectuer les tournées des points à livrer, effectuer le dispatch des repas crèches, - Nettoyer les locaux et le matériel du secteur chaud et des autres secteurs de la cuisine centrale si nécessaire, - Participer aux prestations extérieures (élection, repas des services.) Connaissances[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Enseignement - Formation

Derval, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Le Lycée Saint Clair situé à Derval - recherche un cuisinier Etablissement accueillant 450 apprenants - restauration assurée pour le Collège à proximité 400 à 500 repas servis le midi 200 repas servis le soir Vous serez appelé/e à travailler avec une équipe composée de 1chef cuisinier à temps plein , une aide cuisine à temps plein , et 2 aides cuisines pour un équivalent 0,65 TP. L'organisation sur travail est basée sur le calendrier scolaire essentiellement Vous serez disponible tous les week-ends, Le poste est basé à DERVAL - 44590 Missions : - Gestion de l'approvisionnement - Organisation et gestion de l'ensemble du processus de production des repas dans le cadre des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Préparation et cuisine des plats et des mets selon les règles et techniques de préparation - Organisation de la présentation et de la distribution - Organisation et supervision du rangement et du nettoyage Profil - Titulaire d'une formation en restauration de niveau Bac pro minimum - Connaissance en restauration collective en milieu scolaire - Connaissance en hygiène et sécurité, formation HACCP demandée - Possible de débuter le poste dès le mois[...]

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Aide de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Tourville-sur-Pont-Audemer, 27, Eure, Normandie

Au sein de l'Association de la Maison Familiale de Saint Germain Village, l'agent de cuisine est en charge de la préparation des repas destinés aux enfants et aux professionnels en veillant au respect des normes HACCP, au nettoyage et l'entretien du matériel de cuisine. Missions : 1- Assister la cuisinière dans la confection et la présentation des plats CUISINE LES REPAS : - Sort les ingrédients nécessaires aux menus du jour, - Prépare la confection des plats, notamment les plats froids (crudités, fromage, desserts) - Épluche des légumes, préparation de la viande.. - Surveille la cuisson des plats - Dresse les préparations et prépare les chariots à destination des groupes. RECEPTIONNE ET STOCKE LES DENREES : - Réceptionner les denrées et les marchandises, contrôler leur conformité et les déconditionner, - Ranger les denrées dans les zones appropriées, - Veiller à la bonne rotation des produits par rapport aux dates de péremption, - Participer à la gestion et au suivi des stocks. 2- Utiliser et assurer l'entretien de la cuisine et des matériels en veillant aux normes d'hygiène (HACCP) - Utilise les ustensiles et accessoires de la cuisine pour réaliser les plats, -[...]

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Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Emploi Restauration collective

Angers, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Papillote et Compagnie, reconnue pour ses repas sains, équilibrés et conviviaux, recherche chauffeur livreur H/F. Rattaché(e) au service Production, il ou elle aura pour mission d'assurer la livraison en liaison froide, des repas et d'autres produits dans les délais impartis dans les établissements scolaires de l'agglomération angevine. Activités : - Contrôler la quantité des repas et la température des marchandises avant et durant la livraison - Procéder au chargement/déchargement de camion nécessitant manutention et port de charges - Assurer le transport et la livraison des repas -- Contrôler la température des chambres froides des satellites -- Assurer le retour du courrier, des divers matériels et des produits -- Assurer la livraison des rectifications dans les satellites -- Contrôler les BL -- Assurer le nettoyage de son véhicule (cabine et caisse frigorifique) et du quai - Respecter les règles de sécurité alimentaire et du code de la route - - Vérifier le bon état de fonctionnement du véhicule (niveau d'huile, lampe.) Profil recherché : Expérience sur un poste chauffeur- livreur. Titulaire permis B. Horaires : 6h-13h SAVOIR FAIRE : Savoir s'orienter et se repérer[...]

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Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Évreux, 27, Eure, Normandie

Côté Restauration est une entreprise de restauration collective dynamique qui propose la gestion de restaurants d'entreprises, scolaires ou médicaux sociaux, ainsi que la livraison de paniers repas et un service traiteur. Côté Restauration est une entreprise familiale et humaine, dont le siège social se situe à proximité d'Evreux en Normandie. Fortement ancrée dans le développement durable, Côté Restauration est très active dans la lutte contre le gaspillage alimentaire et s'applique à cuisiner des produits de qualité issus d'un approvisionnement local et en circuit court. Côté Restauration, recherche un(e) chef(fe) gérant(e) pour un site situé dans le secteur d'Evreux. Description des missions : Apportez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais et produits locaux Etablissez les menus en collaboration avec la diététicienne, l'équipe de cuisine en tenant compte des retours clients et des directives de la hiérarchie Prenez en charge la gestion économique du site et l'organisation de la production Supervisez et réalisez les achats des denrées alimentaires, dans le cadre d'une[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Germé, 32, Gers, Occitanie

Rejoignez notre équipe au sein du Groupe Clinipole Restauration, spécialisé dans la restauration pour améliorer la qualité des services de nos établissements médico-sociaux. Nous sommes actuellement à la recherche d'un cuisinier (F/H)pour renforcer notre équipe. Nous intervenons pour l'établissement Mas Hélios situé à Saint-Germé, filiale du Groupe Clinipole. En tant que cuisinier (F/H), vous jouerez un rôle clé dans la préparation des repas, veillant à la satisfaction nutritionnelle et gustative des résidents, tout en respectant les normes strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos responsabilités incluront : Préparation des repas : Vous serez chargé/e de la préparation des entrées, des desserts, et des plats principaux pour les services du midi et du soir. Cela inclut également la préparation des textures modifiées en collaboration avec le chef de cuisine Service en salle de restauration : Assurer le service en salle pour le déjeuner et le dîner, selon les horaires établis, incluant la mise en place et le dressage Préparation supplémentaire : Responsable de la préparation des chariots pour le petit déjeuner du lendemain, des goûters, et des plateaux de fromages[...]

photo Noël dans l'alambic

Noël dans l'alambic

Fête, Repas - Dégustation

Obernai 67210

Le 07/12/2024

Pour la 4ème année consécutive, la distillerie Lehmann vous invite à fêter Noël aux pieds de ses alambics pour son traditionnel repas de Noël ! Pour cette occasion, retrouvez un menu spécial cuisiné dans l’alambic : cocktail de Noël - schiffala dans l’alambic (échine de porc fumée) + accompagnement du chef - baba au Whisky - Elsass Whisky® Coffee. Les places sont limitées, réservez votre repas au 03 88 50 41 29 ou visite@distillerielehmann.com ou INSCRIPTION ICI En partenariat avec le restaurant Le Schtampfel et Traiteur Charcuterie Muller.

photo Directeur / Directrice de la restauration

Directeur / Directrice de la restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Cholet, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Au sein d'un site de 5000 couverts jours, équipe à manager de 15 personnes. Poste en CDI. Découvrez le job que vous voulez ! Vous êtes un(e) leader dans l'âme et vous êtes prêt(e) à diriger une équipe vers l'excellence culinaire et le service client ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ? Nous recrutons un(e) nouveau/nouvelle Directeur(rice) de la restauration. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Sous la responsabilité du Directeur régional et en collaboration avec le Directeur de production, vous dirigez, planifiez et contrôlez la production et la distribution des repas en livraison froide, en optimisant les moyens et les organisations. Vous êtes responsable de l'exécution des contrats, de la fidélisation des clients partenaires et du développement du chiffre d'affaires, dans le respect des procédures internes et des normes légales. En tant que gestionnaire de qualité, vous vous assurez de l'atteinte des engagements économiques et budgétaires, de l'optimisation du chiffre d'affaires et des résultats[...]

photo Marché de Noël

Marché de Noël

Repas - Dégustation, Fête, Photographie - Vidéo

Écuisses 71210

Le 06/12/2024

Très nombreux exposants : 17 producteurs locaux et 26 artisans (créations en tissus et laine, objets en bois et matières recyclées, vannerie, poterie, bougies,savons, peintures,calligraphie, photographie, décoration, livres, jeux...). Animations musicales et théâtrales, calèche de Noël, photographie avec le père Noël. Buvette, restauration et dégustations sur place : Tartiflette, huîtres, escargots, planches apéritives.

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Super loto - Téléthon

Repas - Dégustation, Jeux de hasard - Loto

Pont-l'Abbé 29120

Le 06/12/2024

Bons d'achat d'un montant supérieur à 2800 € et nombreux autres lots (appareils high tech et électroménagers, téléviseur, sacs apéro, sacs alimentaires, lots divers...) Prix de la carte 3 € et différents tarifs suivant plaques de plusieurs cartes Jackpot, bingo, perso , au profit du téléthon 2024 petite restauration et buvette sur place

photo Prohibido Biarritz Jazz Club - Concert des Swing Boomers

Prohibido Biarritz Jazz Club - Concert des Swing Boomers

Musique, Repas - Dégustation, Jazz - Blues, Concert

Biarritz 64200

Le 06/12/2024

Les Swing Boomers sont de retour au Prohibido pour une nouvelle soirée pleine d’énergie et de swing. Et cette fois-ci, une nouveauté de taille : ils seront rejoints par la talentueuse Sandrine en tant que chanteuse invitée ! Préparez-vous à un répertoire encore plus riche mêlant jazz, swing, pop et rock, où la voix de Sandrine apportera une touche unique et chaleureuse à leurs classiques. Bar, cocktails & restauration sur place

photo Prohibido Biarritz Jazz Club - Concert des Swing Boomers

Prohibido Biarritz Jazz Club - Concert des Swing Boomers

Jazz - Blues, Pop - Rock - Folk, Musique, Concert, Repas - Dégustation

Biarritz 64200

Le 06/12/2024

Les Swing Boomers sont de retour au Prohibido pour une nouvelle soirée pleine d’énergie et de swing. Et cette fois-ci, une nouveauté de taille : ils seront rejoints par la talentueuse Sandrine en tant que chanteuse invitée ! Préparez-vous à un répertoire encore plus riche mêlant jazz, swing, pop et rock, où la voix de Sandrine apportera une touche unique et chaleureuse à leurs classiques. Bar, cocktails & restauration sur place

photo Animation culinaire sur le marché

Animation culinaire sur le marché

Fête, Repas - Dégustation, Marché

Saint-Astier 24110

Le 05/12/2024

Rendez-vous sous la halle en matinée : découverte du savoir-faire de Patrick du restaurant « La Table du Marché » et de Frédéric de « la Guiguette de la Roche ». Possibilité de déguster leurs assiettes réalisées à partir de produits locaux achetés sur le marché, accompagnées d’un verre de vin, tarif : 8,50 €. Une partie des recettes des ventes sera reversée à la fondation du patrimoine pour la rénovation de la halle. Mairie 05 53 02 42 80

photo Responsable de restauration

Responsable de restauration

Emploi

Risoul, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Le groupe associatif de tourisme social et durable, Vacances Léo Lagrange dont le siège est à Marseille, recrute pou, son Hôtel Club Le 1850, situé au pied des pistes sur la station de Risoul 1850, composé de 127 chambres, un(e) responsable de restauration en CDD saisonnier : Du 25 novembre 2024 au 06 avril 2025 Poste à temps plein Rémunération 2200€ brut mensuel pour 151.67h mensuelles Ce poste nécessite d'être disponible les week-ends et jours fériés Missions : Responsable des achats : Chargé de l'approvisionnement des produits alimentaires et produits d'entretien Négocier auprès des fournisseurs les tarifs Contrôler les livraisons de marchandises (quantité et qualité des produits) Contrôler l'utilisation des produits d'entretien Responsable des stocks : Responsable du stockage et de la conservation des denrées Veiller à la propreté des lieux de stockage et au respect des températures Co-responsable au même titre que le Directeur de l'établissement sur la mise en place de la méthode HACCP Contrôler les entrées et sorties des produits et inventorier les stocks Lister les inventaires, chiffrer les stocks et calculer la prime alimentaire des prestations repas Responsable[...]

photo Directeur(trice) d'établissement en hôtellerie-restauration

Directeur(trice) d'établissement en hôtellerie-restauration

Emploi

Chaumont-sur-Loire, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Le Domaine régional de Chaumont-sur-Loire, Centre d'Arts et de Nature, site exceptionnel au cœur des châteaux de la Loire, recherche un Responsable Hôtellerie-Restauration (H/F) pour son Hôtel d'Arts, de Gastronomie et de Culture « Le Bois des Chambres ». En tant que Responsable Hôtellerie-Restauration, vos missions principales seront les suivantes : Organiser le travail et planifier les présences du personnel (hébergement et service restauration), Superviser les activités, Encadrer et manager les équipes, Superviser l'accueil : réservations, annulations, check-in, check-out, service clientèle, Superviser la communication : appels téléphoniques, messages et mails, Superviser et contrôler les caisses, Garantir les flux d'informations avec les autres départements et la Direction, Accompagner le développement commercial de l'hôtel-restaurant : piloter l'outil de réservation et accroître le chiffre d'affaires avec des actions, Organiser et participer aux réunions quotidiennes avec les Chefs de service, Évaluer le personnel, recruter et accueillir les nouveaux collaborateurs en lien avec les Ressources Humaines, Gérer les réclamations et plaintes des clients, Respecter les[...]

photo Directeur / Directrice de restaurant de collectivité

Directeur / Directrice de restaurant de collectivité

Emploi Restauration collective

Troyes, 10, Aube, Grand Est

Le restaurant inter-administratif de l'aube recherche sont futur Directeur ou Directrice. Le restaurant est géré par une association et assure en gestion directe la restauration quotidienne des agents des administrations et organismes associés. Il est composé d'une équipe de 7 personnes, avec une moyenne de 320 repas servis par jour. Placé sous l'autorité du Conseil d'administration et de sa présidente, vous serez en charge : - Animation et pilotage opérationnel de la production de repas en lien avec l'équipe élaboration des menus, proposer et mettre en places des animations périodiques, définir et négocier les projets de prestations annexes.... - Gestion des ressources humaines planifier de manière cohérente l'activités sur le plan matériel et humain, gestion des recrutements, évaluer les salariés et les besoins en formation, gestion quotidienne de l'équipe, suivi des éléments de paies en lien avec le cabinet comptable. - Gestion administrative, budgétaire et financière élaborer un budget prévisionnel, assurer un suivi des facturations, élaborer les dossiers de demande de subvention annuelle, suivi des conventions et partenariat, assurer le tableau de suvi d'activité[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Plouguerneau, 29, Finistère, Bretagne

Le Castel Ac'h, un établissement Hôtel-Restaurant-Bar situé en bord de mer à Plouguerneau, vous invite à découvrir une cuisine inspirée de ses ingrédients locaux et de saison. Niché dans un cadre enchanteur en bord de mer, notre restaurant offre une vue imprenable sur la mer d'Iroise, permettant à nos convives de savourer leurs repas tout en appréciant le merveilleux paysage maritime. Le charme d'une ambiance raffinée et originale est sublimé par des espaces accueillants et confortables. Que ce soit pour un dîner romantique, une sortie en famille ou un événement spécial, Le Castel Ac'h vous promet une atmosphère détendue et conviviale, idéale pour des moments gourmands et inoubliables face à la beauté de la mer bretonne. Pour accompagner sa forte croissance, La Route des Pingouins est en permanence à la recherche de nouveaux talents. Ses 7 hôtels restaurants - du bistronomique de type brasserie, au gastronomique étoilé -, partagent une même vision des métiers de l'accueil et de la restauration et portent au quotidien les mêmes ambitions pour leurs collaborateurs. Vous aimez les projets authentiques et les défis ambitieux, rejoignez nos équipes pour l'aventure ! Engagement[...]

photo Responsable de restauration

Responsable de restauration

Emploi

Saint-Dizier, 52, Haute-Marne, Grand Est

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON : Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Ecoles & Universités vise chaque jour à créer des conditions optimales pour l'apprentissage et le développement des plus jeunes et de participer au bien-être des familles et du personnel encadrant. Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo ! Dans le cadre d'une consultation soumise à appel d'offre nous recherchons notre RESPONSABLE RESTAURATION CUISINANT(E) F/H sur un établissement d'enseignement secondaire , rattaché au segment EDUCATION, situé à SAINT DIZIER (52). Vous piloterez la gestion complète de la cuisine et vous assurerez la confection des repas sur place et celle de repas livrés. Dans le cadre de vos fonctions, vous aurez pour principale responsabilité d'organiser la production en cuisine, d'assurer la satisfaction du client et des consommateurs et de faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité. Vos missions (non exhaustives) : - Réaliser la production, chaude et froide, avec votre équipe - Mettre en œuvre les menus en fonction du contrat, - Manager,[...]

photo MARCHÉ DE NOËL

MARCHÉ DE NOËL

Fête, Repas - Dégustation, Concert

Rupt-sur-Moselle 88360

Le 07/12/2024

Marché de Noël au gymnase de Rupt-sur-Moselle. Artisans et producteurs : découvrez de magnifiques créations artisanales et des produits du terroir pour compléter vos achats de Noël. Vide-armoire et bourse aux jouets : trouvez des trésors pour vos cadeaux de Noël ! Restauration : repas de midi sur réservation par téléphone, soirée tartines et buvette pour un moment convivial.

photo Immersion dans les traditions des fêtes de Noël : visite du marché de noël de La Garde et de la Confiserie Fouque

Immersion dans les traditions des fêtes de Noël : visite du marché de noël de La Garde et de la Confiserie Fouque

Fête, Repas - Dégustation

Martigues 13500

Le 07/12/2024

Programme de la Journée : Rendez-vous à la place des Aires pour un départ en autocar en direction de La Garde. Découvrez l'un des plus beaux marchés de Noël de Provence. Flânez parmi plus de 100 chalets offrant des santons, des idées cadeaux artisanales, et profitez des parades et spectacles. Le marché se déroule au cœur du village, dans un cadre pittoresque et authentique. Les ruelles étroites et les façades colorées, illuminées pour l'occasion, créent une atmosphère chaleureuse et conviviale. Déjeuner au restaurant en centre-ville. Savourez un délicieux repas avec un menu composé de : - Plateau mix pour 4 (tenders, crevettes panées, beignets de cheddar, nems de volaille) - Viande grillée du moment, frites maison - Café gourmand (Menu hors boissons) Après-midi : Visite de la Confiserie Fouque Plongez dans l'univers sucré de la Confiserie Fouque, une institution familiale depuis 1864 à Signes. Découvrez l'histoire et les secrets de fabrication du nougat, transmis de génération en génération. Découvrez les secrets de fabrication du nougat, observez les chaudrons de cuivre et les malaxeurs centenaires, et apprenez-en plus sur la sélection des ingrédients.[...]

photo Préparateur / Préparatrice de commandes

Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Hôpitaux - Médecine

Eaubonne, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

PRESENTATION DU SERVICE RESTAURATION La fonction restauration du Centre Hospitalier Simone Veil fonctionne en régie. Production jour (5 jours) : 2 400 repas L'unité centrale de production alimentaire de l'établissement, située sur le site d'Eaubonne, produit des repas à destination des patients hospitalisés dans les unités de soins de court, moyen et long séjour, des résidents des trois EHPAD (214 places), des patients des différentes unités de psychiatrie, du personnel du centre hospitalier. Le service restauration dispose d'une cuisine relais au sein d'un des EHPAD de l'établissement (production mixte UCPA/Cuisine relais). Le Responsable restauration travaille en collaboration avec une équipe de 7 encadrants (responsable administratif, responsable approvisionnement, chef de production, responsable allotissement, responsable self, chef de la cuisine relais, responsable qualité) 1. Fonction Allotisseur restauration 2. Grade Ouvrier Professionnel Qualifié 3. Position hiérarchique et fonctionnelle Liaison hiérarchique : - Directeur des Equipements, des Achats et de la Logistique - Responsable du Service Restauration - Responsable allotissement restauration Liaisons[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Cerizay, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

PRESENT AU JOB DATING LE 17/10 à BOCPAOLE BRESSUIRE de 14h à 18h30 Sous la responsabilité du chef de cuisine, élaborer et distribuer les repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective. Participer à l'entretien des locaux, équipements et matériels de restauration. Participer à la gestion des stocks de denrées et aux commandes. Seconder le chef de cuisine dans son rôle auprès des antennes satellites. Missions ou activités : - Elaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire : o Participer à la sélection des denrées et à l'élaboration des menus, o Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine, o Vérifier la qualité des denrées fournies, o Produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation) les préparations, o Proposer et réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine, o Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire, et effectuer les autocontrôles, o Repérer et signaler les dysfonctionnements. - Remplacer le chef de cuisine en cas d'absence temporaire - Participer à la mise[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Muret, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Rejoignez l'Aventure CROC'TACOS ! Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez intégrer une équipe dynamique et motivée ? CROC'TACOS Muret a une place pour vous ! Nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) de restauration pour un poste en CDI à temps plein. Vos Missions : - **Préparation des plats :** Taillez, découpez et mettez en assiette des ingrédients frais et savoureux pour créer des plats irrésistibles. - **Service polyvalent :** Que vous soyez en cuisine, en salle ou en caisse, votre polyvalence sera un atout majeur. - **Satisfaction client :** Assurez-vous que chaque client reparte avec le sourire et l'envie de revenir. Ce que nous recherchons : - **Expérience souhaitée :** Une précédente expérience en restauration serait idéale, mais ce n'est pas un must. Votre motivation et votre attitude positive priment ! - **Dynamisme et Flexibilité :** Capacité à s'adapter aux différents postes et à des plannings variables. Avantages : - **Horaires variables :** Une flexibilité en fonction des besoins du restaurant pour casser la routine. - **Deux services par jour :** Pour encore plus d'adrénaline et le plaisir de régaler nos clients encore plus souvent. -[...]

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi

Vaivre-et-Montoille, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

!! Attention pour cette offre vous devez vous présenter au restaurant "les Ruines de Catoche" à Vaivre et Montoille.!! !! Le simple envoi du CV ne sera pas étudié !! Notre restaurant recherche un serveur ou une serveuse expérimenté(e) et motivé(e) pour se joindre à notre équipe. Si vous avez de l'expérience dans le service et la restauration et aimez travailler dans un environnement en évolution rapide avec un potentiel d'avancement, contactez-nous. Le candidat ou la candidate retenu(e) sera responsable d'établir un climat agréable pour nos clients et de veiller à ce qu'ils reçoivent un service rapide tout au long de leur expérience culinaire. D'autres missions, comme l'accueil des clients, la prise des commandes, le nettoyage du restaurant quand nécessaire s'ajoutent à son rôle quotidien. Nous recherchons un candidat disponible pour des services du repas de midi uniquement du lundi au vendredi (environ 10h/15h, possibilité de flexibilité dans les horaires) et le soir le vendredi et samedi. (environ 18h30/ 23h). Restaurant fermé le dimanche. avantage : Le repas est compris et pris avec l'équipe. Salaire : 11.65/h +10 %

photo Livreur / Livreuse

Livreur / Livreuse

Emploi Restauration - Traiteur

Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Restaurant Mayumi - Recrute un(e) Livreur(se) de Sushi à Toulouse Le restaurant Mayumi Sushi recherche activement un(e) livreur(se) en CDI à temps partiel (les heures seront définies ensemble). Disponibilité requise en soirée et durant les week-ends. Tes principales missions : Assurer la livraison des commandes en scooter (50 cm3), en respectant nos standards de qualité et de service. Contribuer aux différentes tâches qui garantissent le bon fonctionnement quotidien du restaurant. Ce que nous attendons de toi : Tu représentes l'image du restaurant à l'extérieur, tout en respectant les règles de conduite et de courtoisie. Idéalement, tu connais bien le centre-ville de Toulouse. Tu as un bon relationnel avec les clients. Tu es titulaire du permis B ou du BSR. Ce que nous t'offrons : Un repas offert à chaque service. Remboursement à hauteur de 50% de tes frais de transport avec TISSEO. Une mutuelle d'entreprise. Une équipe de travail sympathique et motivée. Informations complémentaires : Type de contrat : CDI à temps partiel. Salaire : 11,72 € de l'heure. Avantages : Prise en charge des frais de transport, repas offerts, mutuelle. Horaires : Travail en soirée, les week-ends[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Blagnac, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Employé(e) Polyvalent(e) de Restauration et de Conditionnement. Horaires : 4h00 - 11h45 du lundi au vendredi Rattaché(e) au/à la responsable de l'atelier conditionnement, vous participez à la fabrication et au conditionnement de nos repas, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité et selon les process de fabrication (grammage, contenu, présentation, étiquetage) Vous êtes également susceptible de : Assurer des taches simples pour la réalisation d'une prestation de restauration ( épluchage, préparations froides : entrées, desserts, ...) Participer au rangement des denrées, à la plonge et au nettoyage des locaux Respecter les normes d'hygiène, de sécurité et les consignes précises données par le responsable hiérarchique Vous contribuez également à la bonne tenue de votre poste de travail et de l'atelier en respectant les procédures de l'entreprise. Profil Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. Le sens du service client vous anime et vous aimez le travail en équipe, ainsi que la diversité dans vos missions. Vous avez une connaissance des règles d'hygiène et de sécurité et vous[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Suresnes, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Présentation de la Ville: Collectivité éco-responsable, attractive et conviviale, reconnue pour la qualité de son cadre de vie et sa richesse faite de diversité et de mixité, Suresnes rayonne par son dynamisme et ses projets, porteurs d'innovations à la fois sociales, solidaires et technologiques. Suresnes est au cœur d'un pôle économique majeur de l'Ile-de-France d'environ 600 000 habitants, le Territoire Paris Ouest La Défense, créé au 1er janvier 2016. Comptant aujourd'hui près de 50 000 habitants, près de 1000 agents s'attachent quotidiennement à offrir un service public performant et de qualité à l'ensemble des Suresnois. Missions: Mise en place du service : Réceptionne, contrôle et stocke les éléments de repas livrés par la cuisine centrale. - S'assure du bon fonctionnement des équipements. - Assure l'éventuel reconditionnement, dressage et présentation des préparations (préparations froides) en respectant les fiches techniques et les procédures d'hygiène et de traçabilité. - Réalise la mise en œuvre de la remise en température et ou des fins de cuissons des repas fabriqués en conformité avec l'étiquetage (préparations chaudes). - Assure la mise en place de[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Rocheservière, 85, Vendée, Pays de la Loire

Le service : L'Unité de Production de Repas (UPR) Arbrasève est située à la Résidence « L'Arbrasève » à Rocheservière. L'UPR gère les repas de la résidence en collaboration avec l'antenne de Martial Caillaud située à l'Herbergement. Elle produit les repas pour l'EHPAD (80 couverts), le restaurant scolaire (370 couverts), le portage de repas (60 personnes) et le restaurant scolaire de Mormaison (120 couverts). Votre poste : Sous l'autorité du responsable hiérarchique des cuisines et sous la responsabilité fonctionnelle du chef de production, votre mission principale est d'assurer la production de repas en cuisine centrale, en tenant compte des besoins et attentes des personnes âgées mais aussi des enfants, et ce dans le respect des normes HACCP. Vos missions : - Préparer les repas en garantissant une application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire telles que définies par la méthode HACCP en vigueur dans les cuisines de collectivités. - Rechercher la qualité gustative et s'adapter en permanence aux besoins spécifiques et à la santé des résidents et des enfants. - Compléter les documents de contrôle HACCP - Entretenir quotidiennement les locaux de[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Pierre-d'Oléron, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

La mairie de ST PIERRE D OLERON recrute Cuisinier (H/F) en production froide pour cuisine centrale. - Production de repas, notamment entrées et desserts et distribution et de service des repas. - Assure l'ensemble des activités liées à l'entretien des locaux et matériels de restauration COMPETENCES REQUISES : Connaissances générales et théoriques Microbiologie et règles d'hygiène Procédure HACCP Conditions de remise des repas au consommateur techniques de service en salle (à table) Gestes de premiers secours Allergies alimentaires et contre-indication Maitrise du matériel, des techniques et des produits Notion de pourcentage, dosage, proportion Gestes et postures de la manutention manuelle Règles de propreté Risques électriques, thermiques Consignes de sécurité, registre de sécurité Toxicité des produits MISSION : Production de préparations culinaires - Réaliser des tâches préalables à l'élaboration des mets - Réaliser des préparations culinaires - Intégrer les objectifs d'éco-responsabilité dans la gestion des cuisines (maitrise des consommation d'énergie, réduction et tri des déchets, recyclage des huiles alimentaires..) - Appliquer et respecter les procédures et[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Mans, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Les restaurants universitaires recherchent un agent polyvalent de restauration dès que possible du lundi au vendredi . Les missions principales seront : - participation à la préparation des repas - service des repas sur le linéaire - ravitaillement des linéaires - plonge - nettoyage des locaux Poste en CDD d'1 mois potentiellement renouvelable.

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Rennes, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Nous recherchons un(e) employé(e) de restauration collective polyvalent(e) pour le remplacement d'un salarié en congés. Sous la supervision du chef, vos principales responsabilités seront les suivantes : - Aider à la préparation des repas en suivant les instructions du chef cuisinier - Effectuer la plonge de la vaisselle et des ustensiles de cuisine - Maintenir la propreté et l'ordre dans la cuisine et les zones de service - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en tout temps - Contribuer à un environnement de travail positif et collaboratif Profil recherché : - Expérience préalable dans le domaine de la restauration collective, de préférence avec une expérience en plonge - Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique et sous pression - Polyvalence et adaptabilité pour effectuer différentes tâches au sein de la cuisine - Sens de l'organisation et souci du détail pour assurer un service de qualité - Esprit d'équipe et excellentes compétences en communication Avantage repas, mutuelle, prime d'activité continue 52€/mois et prime de service minimum 26€/mois .

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Hôpitaux - Médecine

Vénissieux, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Le restaurant hospitalier collectif compte environ 300 repas par jour. Dans le cadre d'un CDI, sur un planning alternant entre une en semaine en matin (7h45 à 14h30) ou en journée (9h à 15h45) ou en soirée (13h15 à 20h) et le week-end (3 WE sur 7). Rattaché(e) au Chef cuisinier, vous assurez la préparation et le dressage des repas en prenant en compte les différents régimes alimentaires du personnel. Vous participez à l'édition des bons de commande et au service du self. Vous assurez le rangement et le nettoyage des locaux de la vaisselle et des équipements de cuisine en respectant strictement les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Profil De formation type CAP/BEP, vous avez une expérience en restauration collective idéalement en milieu hospitalier. Vous avez des connaissances de base des régimes alimentaires, mixés et textures modifiées et connaissance des normes HACPP. Vous avez des bases en informatique. À compétences égales, une attention particulière sera apportée aux personnes en situation de handicap. Avantages : Prise en charge du transport quotidien Restaurant d'entreprise Horaires : Travail en journée Travail en soirée Expérience: Restauration:[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Chailles, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

MISSIONS DU SERVICE Gestion de la cantine scolaire des maternelles Entretien des locaux municipaux POSITIONNEMENT DE L'AGENT Rattaché hiérarchique : Responsable du Pôle Jeunesse MISSIONS DE L'AGENT Gestion de la cantine scolaire des maternelles Réceptionner les repas Mettre en chauffe Mettre en place la salle de restauration Accompagner les enfants de maternelle sur le temps du repas Assurer un rôle éducatif autour de l'alimentation vis-à-vis du public Assurer le nettoyage et l'entretien des surfaces du restaurant scolaire dans le respect des règles et protocoles d'hygiènes en restauration collective Gestion de l'entretien des locaux municipaux Assurer l'entretien des écoles et du Relais Petite Enfance COMPETENCES Connaissances professionnelles Connaissance du développement de l'enfant Connaissances relatives à la santé et à la sécurité des enfants Connaissances relatives à l'hygiène et à l'entretien des locaux Connaissances relatives à l'hygiène en restauration scolaire Fonctionnement des administrations Savoirs-faire Implication dans le travail Maîtrise de l'organisation du travail Savoirs-être Adaptabilité Sens de l'organisation Etre rigoureux Autonome Patience Niveau[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Nîmes, 30, Gard, Occitanie

Aquila RH, spécialiste en recrutement, est à la recherche d'un(e) Cuisinier(ère) en collectivité F/H pour rejoindre un établissement spécialisé. Rejoignez-nous pour mettre votre passion culinaire au service d'une mission enrichissante et contribuez à créer des repas savoureux pour une communauté qui en a besoin ! Vos missions: Production et Distribution : Gérez efficacement la production et la distribution des repas en restauration collective. Hygiène et Sécurité : Respectez des normes strictes pour garantir une qualité optimale. Bien-Être et Santé : Développez des prestations qui favorisent la santé et le bien-être des convives. Gestion Locale : Supervisez les approvisionnements, la production et la distribution de manière proactive. Encadrement Dynamique : Animez et soutenez votre équipe en veillant à leur santé, sécurité et bien-être. Optimisation et Valeur Ajoutée : Améliorez le service de restauration et contribuez au projet de l'établissement. Rejoignez-nous pour améliorer la qualité de la restauration collective ! Votre profil: Le cuisinier de collectivité joue un rôle essentiel, alliant exigence et passion, lui permettant de relever les défis quotidiens en cuisine. Polyvalent,[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Entreprise de restauration régionale à Taille humaine, travaillant une majorité de produits frais, recherche pour un de ses établissements Résidence haut de gamme Séniors, un/une Serveur/Serveuse en CDI suite à l'ouverture d'un nouvel établissement de 15 à 40 Couvert. Autonome, dynamique et méticuleux, le candidat H/F devra également montrer un bon sens de l'organisation et aimer le travail au sein de nos équipes dans un esprit professionnel et familial. La mission correspond principalement au service en salle de restaurant pour le service du DEJEUNER, à la mise en place de la salle, à l'accompagnement du Chef dans ses petites tâches de cuisine et la remise en Œuvre des repas préparés pour le WE. Contrat à Durée INDETERMINEE à temps partiel, de 5 à 6 jours par semaine à raison de 4h/jour. PAS de SOIRS, PAS de COUPURES.Travail dans la limite d'un WE sur Deux. Horaire: 10h30-15h00 (dont 30 min de pause repas)

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Plescop, 56, Morbihan, Bretagne

Votre agence Partnaire de Locminé, avec son équipe souriante et à votre écoute, recrute pour son client un EMPLOYE DE RESTAURATION COLLECTIVE (H/F). A quoi ressemble votre future entreprise ? Une entreprise spécialisée dans la restauration collective ! Le poste est à pourvoir au sein de l'EHPAD du Porhoet sur le secteur de St Jean Brévelay. En tant que EMPLOYE DE RESTAURATION COLLECTIVE (H/F), vos principales missions sont : - Participer et assurer le service des repas - Effectuer le débarrassage des assiettes, couverts et verres - Réaliser l'entretien des espaces de restauration, du matériel et des équipements en lien avec la cuisine. - Faire la plonge des contenants utilisés - Veiller à la satisfaction des résidents tout au long du repas Les besoins sont à pourvoir rapidement et en temps partiel. Les week ends sont à prévoir. Démarrage en doublon. Vous possédez une expérience sur un poste similaire en collectivité. Vous connaissez bien les règles HACCP. Vous êtes volontaire, rigoureux et assidu. Mes avantages : - Une mutuelle santé / une prévoyance - Un CET, compte épargne temps qui rémunère votre épargne à 5% - Des indemnités de fin de mission à hauteur de 10% -[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Vannes, 56, Morbihan, Bretagne

Nous renforçons notre équipe de salle et vous proposons de nous rejoindre en qualité de serveur-se. Vos missions principales : - Préparation de la salle - Prise des commandes - Réalisation du service à table Service midi et/ou soir : poste en coupure. Temps plein ou temps partiel minimum 12 heures / semaine. Planning selon votre temps de travail avec possible roulement au sein de l'équipe. Indemnité repas et/ou avantage en nature si repas pris ou non + mutuelle. Votre profil : débutant(e) ou avec 1ère expérience y compris saison en service restaurant, brasserie, restauration rapide ou collective. Accompagnement à la prise de poste et formation personnalisée afin d'assurer le développement de vos compétences. Merci de vous présenter avec un CV ou de nous contacter au 02 97 65 00 00. Recrutement de suite/dès que possible selon vos disponibilités.

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Étienne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Chez Les Jardins d'Arcadie, les serveurs assurent le service des repas dans la salle de restauration en veillant au confort de nos résidents. Vos missions seront les suivantes : Mettre en place la salle de restauration (dressage des tables, nettoyage des locaux et du matériel, mise en place des chariots de service etc.) ; Vérifier avec le chef/cuisinier, avant le service, la disponibilité des produits ; Accueillir les résidents ; Servir les plats en tenant compte des régimes particuliers ; Débarrasser et redresser les tables ; Faire le point en fin de service avec le chef/cuisinier sur le déroulé du service et s'assurer de la qualité du service ; Proposer des produits additionnels afin d'augmenter la rentabilité du service de restauration ; Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que toute la vaisselle utilisée en cuisine ; Assurer le service des repas en appartement des résidents bénéficiant de ce service ; Respecter les règles d'hygiène (Méthode HACCP). Profil Vous êtes titulaire d'un diplôme de niveau III, idéalement dans la restauration ou l'hôtellerie ? Vous avez le sens du service, vous êtes dynamique et souriant, vous[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Administrations - Institutions

Pont-à-Mousson, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Agent de Restauration au sein d'un établissement scolaire Horaires prévisionnelles du poste : 6h30 - 15h MISSION : Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez aux activités de production et de service des repas, comprenant la réception, la distribution, l'accompagnement des usagers, ainsi que l'entretien des équipements et des locaux de restauration, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Activités principales : - Participer à la production de préparations culinaires en suivant des fiches techniques précises - Assurer la distribution et le service des repas aux usagers - Effectuer les opérations de plonge (batterie et vaisselle) - Veiller à l'entretien, au rangement et à la propreté du matériel utilisé - Contrôler l'approvisionnement en matériel et produits nécessaires au service - Vérifier l'état du matériel et signaler toute anomalie ou dysfonctionnement - Transmettre les informations clés et assurer la communication sur les réalisations - Identifier les dysfonctionnements et les faire remonter à la hiérarchie Profil recherché : Formation : Agent de Restauration souhaité Compétences techniques : - Maîtrise des normes HACCP et des[...]

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